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茶席能夠讓人擁有個跟自己獨處的時間，更可以跟幾位知心好友一起品嚐分享茶道的文化和情趣。是生命自在和與人為善的平台，那樣的心情就是最好的回甘意境和狀態。 八方新氣成立以來，不停探討如何將古典優雅的茶席文化與時俱進，從茶席的主角-「壺」開始，因著瓷器工藝的突破而有了與傳統大不相同的造型，它們簡潔俐落的姿態，讓茶桌有了全新的新風景。 我們再次訪問到中華茶藝家研究協會理事長陳玉婷老師，深入探討當代茶文化的演進與八方新氣茶器在茶席上的應用。

夏日喝茶，不僅是為了讓茶富有層次的韻味帶領我們進入心靜自然涼的境界，更是生理解渴的必須。無論是大街小巷手搖飲香甜沁涼的泡沫紅茶，還是茶席上一杯精心準備的夏茶，都讓人暫時忘去炎熱的氣溫而進入夏季明亮又熱情的美好。我們再次訪問中華茶藝家研究協會理事長陳玉婷老師，學習關於台灣夏茶茶品與沖泡方式。